Philippe Mauguin - Agriculture : des fraises en novembre ?

L'invité de C dans l'air

Octobre 2022 devrait être le mois d'octobre le plus chaud en France depuis le début des mesures en 1945, selon Météo France. Ces dix derniers jours, le mercure est en moyenne supérieur de 4°C par rapport aux normales, un record à cette époque de l’année.  Avec le manque de précipitations depuis début octobre et ces températures très élevées, les sols se sont à nouveau asséchés, alors que normalement ils devraient s’humidifier à cette période de l’année, mettant à mal la production française. Face à ces changements climatiques, l’heure est à la transformation de l’agriculture. En France, elle représente 18 % de la production européenne, devant l'Allemagne, l'Italie et l'Espagne. Pour l’ingénieur et économiste Bruno Parmentier, spécialiste des questions agricoles et alimentaires, il faut changer notre rapport à la nature : “une des clés, c’est la remise en cause du symbole même de l’agriculture : le labour”. La replantation d’arbres, une diminution de notre consommation de viande et l’accompagnement des pouvoirs publics envers les entreprises dans cette transformation agricole, au même titre que les agriculteurs, sont également des clés pour repenser notre agriculture. Philippe Mauguin, PDG de l’INRAE, sera l’invité d’Axel de Tarlé et reviendra sur les solutions qui nous restent pour faire face à ce changement climatique qui met en péril toute l’agriculture française.