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Cuisine sauvageS1 - Sologne avec Benjamin Collombat

arts & spectacles

2014

49 min 54 s

IndisponibleTous publicsSous-titré

Instructeur en techniques de survie et amateur de grands espaces, John C. invite le chef étoilé Benjamin Collombat à le rejoindre en Sologne pour relever un défi : vivre en plein air en utilisant uniquement des ressources naturelles. Loin de sa cuisine de Draguignan, Benjamin Collombat expérimente l'immersion en forêt. Au cours de cette escapade, John C. lui apprend les règles de vie dans ce contexte telles que le bon sens, la technique et l'obligation de garder l'oeil et l'esprit ouverts pour saisir les opportunités de la nature. Après deux jours de formation et de cueillette, Benjamin Collombat bouillonne d'idées de préparations à réaliser.En savoir plus

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Réalisé par :

Laurent Sardi