C l'hebdoBotulisme : Comment éviter la contamination des aliments ? - Clara De Bort et Pr Leslie Guillon

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12 min 22 s

ExtraitTous publicsSous-titré

Disponible jusqu'au 14/09/2025

Clara De Bort, directrice générale de l'ARS Centre-Val de Loire et Pr Leslie Guillon, infectiologue et épidémiologiste du CHRU de Tours reviennent sur les intoxications alimentaires qui ont conduit cinq personnes en réanimation.Ces hospitalisations ont eu lieu suite à la consommation de pesto contaminés par le botulisme. Ce sont actuellement 600 bocaux de pesto qui sont recherchés. Nos invités reviennent sur les symptômes du botulisme et ses dangers.En savoir plus

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Ces hospitalisations ont eu lieu suite à la consommation de pesto contaminés par le botulisme. Ce sont actuellement 600 bocaux de pesto qui sont recherchés.

Nos invités reviennent sur les symptômes du botulisme et ses dangers.

Présenté par :

Aurélie Casse