C Jamy - La pomme de terre, un légume à part ! La vidéo n'est pas disponible

C Jamy - La pomme de terre, un légume à part !

C Jamy

  • francetv
  • Enfants
  • 15 min 34 s
  • indisponible
  • tous publics
La pomme de terre, solanum tuberosum pour son nom scientifique est une plante herbacée qui peut atteindre un mètre de hauteur, elle produit d’ailleurs une très jolie fleur. Ce que nous mangeons et que nous appelons communément pomme de terre n’est que la partie immergée de l’iceberg, elle se développe sous la terre. Il ne s’agit pas des racines de la plante mais des tubercules. Des excroissances souterraines que la plante développe pour faire des réserves ; elle y stock de l’eau, des sels minéraux et des nutriments. La pomme de terre est prévoyante… pendant l’hiver elle peut puiser dans ses réserves pour assurer sa croissance. Le moment venu, chaque tubercule peut permettre à la plante de redémarrer et donc de générer des nouveaux pieds de pommes de terre. En moyenne, chaque plan produit un kilogramme de patates.  

La pomme de terre, solanum tuberosum pour son nom scientifique est une plante herbacée qui peut atteindre un mètre de hauteur, elle produit d’ailleurs une très jolie fleur. Ce que nous mangeons et que nous appelons communément pomme de terre n’est que la partie immergée de l’iceberg, elle se développe sous la terre. Il ne s’agit pas des racines de la plante mais des tubercules.

Des excroissances souterraines que la plante développe pour faire des réserves ; elle y stock de l’eau, des sels minéraux et des nutriments. La pomme de terre est prévoyante… pendant l’hiver elle peut puiser dans ses réserves pour assurer sa croissance. Le moment venu, chaque tubercule peut permettre à la plante de redémarrer et donc de générer des nouveaux pieds de pommes de terre. En moyenne, chaque plan produit un kilogramme de patates.

 

Présenté par : Jamy Gourmaud