Le yaourt joue la carte du circuit court dans la ferme bretonne de Yann. Après avoir repris la ferme de sa mère, il a refusé de partir à la course au rendement. Il a limité son cheptel et refusé de produire du lait en grande quantité. Ici, Yann, aidé par sa mère, mise sur la qualité plutôt que sur la quantité.En savoir plus
Le yaourt joue la carte du circuit court dans la ferme bretonne de Yann. Après avoir repris la ferme de sa mère, il a refusé de partir à la course au rendement. Il a limité son cheptel et refusé de produire du lait en grande quantité. Ici, Yann, aidé par sa mère, mise sur la qualité plutôt que sur la quantité.
Présenté par :
Jamy Gourmaud
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