De la cuisine sans gras ? Tel est le nouveau défi des grands chefs. Jean-François Piège, chef étoilé et jury de Top Chef, a même tester une cuisine zéro gras qui lui a fait perdre 30 kilos et qu'il raconte dans son livre « Zéro Gras » aux éditions Hachette. Il est accompagné du Docteur Boris Hansel pour répondre à la question : « faut-il avoir peur du gras ? ».
De la cuisine sans gras ? Tel est le nouveau défi des grands chefs. Jean-François Piège, chef étoilé et jury de Top Chef, a même tester une cuisine zéro gras qui lui a fait perdre 30 kilos et qu'il raconte dans son livre « Zéro Gras » aux éditions Hachette. Il est accompagné du Docteur Boris Hansel pour répondre à la question : « faut-il avoir peur du gras ? ».
