La plus vieille sucrerie de France a définitivement fermé ses portes… Victime de la crise de la betterave, elle-même affaiblie par l’interdiction des néonicotinoïdes, à quoi faut-il s’attendre ? Les institutions agro-alimentaires sont-elles vouées à fermer boutique ? Patrick Cohen nous parle de la betterave à sucre dont la France et plus particulièrement la région des Haut-de-France est championne du monde.
La plus vieille sucrerie de France a définitivement fermé ses portes… Victime de la crise de la betterave, elle-même affaiblie par l’interdiction des néonicotinoïdes, à quoi faut-il s’attendre ? Les institutions agro-alimentaires sont-elles vouées à fermer boutique ? Patrick Cohen nous parle de la betterave à sucre dont la France et plus particulièrement la région des Haut-de-France est championne du monde.
Présenté par : Anne-Elisabeth Lemoine, Patrick Cohen, Pierre Lescure, Mohamed Bouhafsi, Matthieu Belliard, Emilie Tran Nguyen, Bertrand Chameroy
