La guerre en Ukraine fait tache d’huile, avec Yves Puget

C à vous

Les répercussions de la guerre en Ukraine se ressentent jusqu’au supermarché. Face à la pénurie d’huile de tournesol, les industriels envisagent de la remplacer par l’huile de colza sans prévenir les consommateurs en amont. "Il y a clairement un manque de matières premières, un manque d’étiquetage et aussi des problèmes pour se fournir en étiquette papier ainsi que le temps industriel" explique Yves Puget pour justifier ce casse-tête alimentaire provoqué par le conflit russo-ukrainien. Ces changements de recettes concernent un certain nombre de produits pour lesquels 200 dossiers ont été déposés ces derniers jours au ministère. La pénurie de certaines denrées peut-elle engendrer une crise sanitaire ? "Si vous n’avez pas de problème d’allergies, il ne faut pas s’affoler, si vous en avez, regardez sur le site du ministère et renseignez-vous en magasin" préconise notre invité. Pour alerter plus vite les consommateurs, le directeur de la rédaction du magazine LSA appelle à la digitalisation du process pour vérifier le contenu des produits.