Émission présentée par Anne-Élisabeth Lemoine avec Patrick Cohen, Pierre Lescure, Marion Ruggieri et Maxime Switek. Au menu de ce soir, retrouvez : - La visite du président Emmanuel Macron à Rouen mercredi 30 octobre 2019, un mois après l’incendie de l’usine Lubrizol. Pour en parler, Cyrille Moreau, (EELV), vice-président de la métropole Rouen Normandie en charge de l'environnement. - Le chroniqueur gastronomique d’Europe 1, Olivier Poels et Alain Dutournier, grand chef cuisinier du restaurant Carré des Feuillants (une étoile au Guide Michelin) et co-président avec Alain Ducasse du Collège Culinaire de France. Ensemble, ils évoquent l’interdiction de la commercialisation du foie gras, de New York, à partir de 2022. - Et en cuisine, Nicolas Bottero, chef du restaurant Le mas Bottero à Saint-Cannat (Bouches-du-Rhône). Il vous propose un jarret de veau longuement braisé, gremolata aux agrumes de la Londe, jus de miel de rognes.
Émission présentée par Anne-Élisabeth Lemoine avec Patrick Cohen, Pierre Lescure, Marion Ruggieri et Maxime Switek. Au menu de ce soir, retrouvez :
- La visite du président Emmanuel Macron à Rouen mercredi 30 octobre 2019, un mois après l’incendie de l’usine Lubrizol. Pour en parler, Cyrille Moreau, (EELV), vice-président de la métropole Rouen Normandie en charge de l'environnement.
- Le chroniqueur gastronomique d’Europe 1, Olivier Poels et Alain Dutournier, grand chef cuisinier du restaurant Carré des Feuillants (une étoile au Guide Michelin) et co-président avec Alain Ducasse du Collège Culinaire de France. Ensemble, ils évoquent l’interdiction de la commercialisation du foie gras, de New York, à partir de 2022.
- Et en cuisine, Nicolas Bottero, chef du restaurant Le mas Bottero à Saint-Cannat (Bouches-du-Rhône). Il vous propose un jarret de veau longuement braisé, gremolata aux agrumes de la Londe, jus de miel de rognes.
