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Lazzaretti, des pâtes bio et sans gluten

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En 2008, Denis Lainé et Julien Chabrol reprennent à Avignon l'entreprise de pâtes traditionnelles aux oeufs Lazzaretti. Ils décident de convertir l'entreprise au bio et d'entreprendre des fabrications aux légumineuses, riches en protéines et sans gluten.

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