Avec les canicules et les sécheresses à répétition, le blé et surtout le maïs sont en souffrance. Alors comment s'adapter face au manque d'eau et aux températures extrêmes ? Comment améliorer les techniques d'irrigation, de conservation des sols et de sélection génétique ? Faut-il plutôt changer de modèle, et aller vers plus de diversification des cultures grâce au sorgho, au soja, au mil ou aux légumineuses ? Quel est le rôle des agriculteurs et des consommateurs dans cette révolution qui s'annonce ?
Avec les canicules et les sécheresses à répétition, le blé et surtout le maïs sont en souffrance. Alors comment s'adapter face au manque d'eau et aux températures extrêmes ? Comment améliorer les techniques d'irrigation, de conservation des sols et de sélection génétique ? Faut-il plutôt changer de modèle, et aller vers plus de diversification des cultures grâce au sorgho, au soja, au mil ou aux légumineuses ? Quel est le rôle des agriculteurs et des consommateurs dans cette révolution qui s'annonce ?
Présenté par : Maxime Jaglin
Maison de production : France Télévisions / France 3 Pays de la Loire
