S9 : Boulevard des capucines

Paname

Cap aujourd’hui sur le boulevard des Capucines, trait d’union entre l’Opéra et l’église de la Madeleine, frontière entre les 2e et 9e arrondissements. De nombreuses enseignes de montres de luxe y ont élu domicile, voisinant avec la rue de Paix, haut lieu de la joaillerie. Le boulevard des Capucines est l’un des maillons de la chaîne des Grands Boulevards et possède, comme il se doit, son lot de cafés, de théâtres et de salles de spectacle. Place donc au divertissement, l’Olympia nous attend ! Olympia et Petit Olympia28 bd des CapucinesAvec Laurent de Cerner, directeur général de l’Olympia, Yvan découvre le Petit Olympia, restaurant de la mythique salle. Sa spécialité : le tartare et sa fameuse sauce Papillon dont la recette secrète ne se révèle que de bouche de chef à oreille de chef. Yvan et Laurent empruntent un passage souterrain confidentiel reliant le bistro à la salle de spectacle.Gamila4 rue Daunou, 2eOriginaire de la vallée d’Ourika au Maroc, Mustapha Khalis fut l’un des premiers à faire connaître la street-food marocaine à Paris. Yvan enfile un tablier et s’attèle à la confection d’un plat mijoté traditionnel, une recette de la maman de Mustapha. Frédérick, la place Edouard-VII et le berceau du cinéma14 boulevard des Capucines, 9eDe la place Edouard-VII, décorée d’une anamorphose, à l’hôtel Scribe, berceau du cinéma, la chronique de Frédérick est sous le signe de l’art, de la lumière, du mouvement, de l’illusion et des jeux optiques.  Musée du Parfum Fragonard9 rue Scribe, 9eCharlotte Urbain, directrice culture de la maison Fragonard, présente le musée du Parfum dont l'entrée est gratuite. Rénové en 2019, il déploie ses salles dans un hôtel particulier du Second Empire. Magnifique voyage olfactif en perspective pour Yvan ! BAM Karaoké Box4 rue de Caumartin, 9eUn voyage au Japon a changé la vie d’Arnaud Studer. Piètre chanteur, le voilà entraîné dans un karaoké à la sauce nippone, compartimenté en petites salles privées. Conquis, il fonde à son retour le BAM (Boîte à Musique) avec l’ambition de dépoussiérer le karaoké en misant sur l’intimité, le luxe et le lâcher-prise.