Après sa victoire à un concours de pâtisserie télévisé, Ludovic Van Rompu, ancien professeur de physique-chimie, a fait de sa passion son métier. Ludo est un pâtissier 2.0 : il partage ses recettes et son savoir-faire sur ses réseaux sociaux. Pour couronner le tout, il a grandi en Guadeloupe, territoire dont il garde de précieux souvenirs et saveurs qu'il va transmettre dans sa dacquoise à la mangue.
Après sa victoire à un concours de pâtisserie télévisé, Ludovic Van Rompu, ancien professeur de physique-chimie, a fait de sa passion son métier. Ludo est un pâtissier 2.0 : il partage ses recettes et son savoir-faire sur ses réseaux sociaux. Pour couronner le tout, il a grandi en Guadeloupe, territoire dont il garde de précieux souvenirs et saveurs qu'il va transmettre dans sa dacquoise à la mangue.
