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Les enfants du pays Toy

Ô la belle vie

  • francetv
  • 26 min 2 s
  • indisponible
  • tous publics
"Ô la belle vie" vous fait voyager au cœur des Hautes-Pyrénées, à la rencontre des enfants du pays Toy. Le pays Toy, c’est celle vallée qui s'étend au Sud de Lourdes, des gorges de Luz au col du Tourmalet pour culminer au cirque de Gavarnie. Ici, les cours d’eau se faufilent entre les pics rocheux et les pentes verdoyantes sur près de 40 000 hectares, dont 24 000 hectares d’estives ! En été, les troupeaux de brebis paissent sur les hauteurs, tandis que ronronnent les tracteurs en plein ramassage des foins. Le pays Toy a été façonné par des siècles de travail pastoral, un héritage encore bien visible aujourd’hui à travers ses chants, sa cuisine ou encore, son mode de vie. Ce territoire, longtemps coupé du reste de l’Hexagone pendant des hivers très rudes, s’est forgé une identité forte et indépendante…. Sophie Jovillard part à la rencontre de ces « enfants du Pays Toy » qui perpétuent et renouvellent un patrimoine immatériel, précieux et de caractère. L’enthousiaste Henri Nogué est l’un d’eux ! Il fait découvrir à Sophie les trésors du pays de son enfance. Il l’emmène faire les foins avec le jeune éleveur Mathieu Cumia entouré de ses proches. Ce dernier présente Sophie aux membres de son groupe de chants montagnards : les Petits chanteurs de la Croix de Sia. François Laboisette et Matthieu Abadie s’élancent dans une folle descente, sur les pentes du Tourmalet à bord d’un cimgo  : un véhicule hybride, entre VTT et joëlette, idéal pour les personnes à mobilité réduite. Sensations fortes garanties ! Place ensuite à la dégustation de la mythique garbure de Louisette. Véritable figure locale, elle tient une des plus vieilles auberges d’altitude depuis cinquante-sept ans, à Barèges. Henri en profite pour confectionner, dans les cuisines de Louisette, une spécialité locale qui n’a aucun secret pour lui : le pastet ! 

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"Ô la belle vie" vous fait voyager au cœur des Hautes-Pyrénées, à la rencontre des enfants du pays Toy. Le pays Toy, c’est celle vallée qui s'étend au Sud de Lourdes, des gorges de Luz au col du Tourmalet pour culminer au cirque de Gavarnie. Ici, les cours d’eau se faufilent entre les pics rocheux et les pentes verdoyantes sur près de 40 000 hectares, dont 24 000 hectares d’estives ! En été, les troupeaux de brebis paissent sur les hauteurs, tandis que ronronnent les tracteurs en plein ramassage des foins. Le pays Toy a été façonné par des siècles de travail pastoral, un héritage encore bien visible aujourd’hui à travers ses chants, sa cuisine ou encore, son mode de vie. Ce territoire, longtemps coupé du reste de l’Hexagone pendant des hivers très rudes, s’est forgé une identité forte et indépendante…. Sophie Jovillard part à la rencontre de ces « enfants du Pays Toy » qui perpétuent et renouvellent un patrimoine immatériel, précieux et de caractère. L’enthousiaste Henri Nogué est l’un d’eux ! Il fait découvrir à Sophie les trésors du pays de son enfance. Il l’emmène faire les foins avec le jeune éleveur Mathieu Cumia entouré de ses proches. Ce dernier présente Sophie aux membres de son groupe de chants montagnards : les Petits chanteurs de la Croix de Sia. François Laboisette et Matthieu Abadie s’élancent dans une folle descente, sur les pentes du Tourmalet à bord d’un cimgo  : un véhicule hybride, entre VTT et joëlette, idéal pour les personnes à mobilité réduite. Sensations fortes garanties ! Place ensuite à la dégustation de la mythique garbure de Louisette. Véritable figure locale, elle tient une des plus vieilles auberges d’altitude depuis cinquante-sept ans, à Barèges. Henri en profite pour confectionner, dans les cuisines de Louisette, une spécialité locale qui n’a aucun secret pour lui : le pastet !