Cévennes : un épisode et ses couleurs

Ô la belle vie

"Ô la belle vie" s’envole vers les cimes cévenoles, au Sud du mont Lozère, dans une ambiance automnale. Vallées préservées, flancs de montagnes recouverts de forêts aux couleurs chaudes, ce territoire où la nature est reine fait partie intégrante du Parc national des Cévennes qui a fêté ses cinquante ans en 2020. Un parc désigné en 1985 par l’UNESCO comme l’une des treize “réserves de biosphère” de France. C’est au creux de ces paysages précieusement conservés, que Sophie Jovillard rencontre les amoureux du grand air qui y ont élu domicile. Accueillie par l'un de ces fameux épisodes Cévenols, qui malgré une pluie torrentielle, donnent tout leur charme et leur mystère à cette terre rustique, elle ira ramasser la châtaigne, véritable trésor de saison, avec Estelle et Morgan Clermont. Ce jeune couple transforme ce fruit en farine et autres denrées savoureuses. Charles et Léonore Veenstra, eux, ont quitté leurs Pays-bas natals il y a vingt ans pour produire en permaculture une autre spécialité automnale : le champignon. Sophie ira ensuite se perdre dans la voie lactée avec Hervé Roche. Touche à tout et autodidacte, il a installé des gîtes chez lui, aux Esperelles, et un observatoire astronomique en plein cœur de la Réserve de ciel étoilé des Cévennes.