Spéciale halles de Limoges : lundi 13 décembre 2021 La vidéo n'est pas disponible

Spéciale halles de Limoges : lundi 13 décembre 2021

Vous êtes formidables - Nouvelle-Aquitaine

  • francetv
  • 40 min 24 s
  • indisponible
  • tous publics
Vanessa Finot reçoit :Eric Boutaud, Guide conférencier de Office de Tourisme de Limoges qui retrace pour nous l’histoire des Halles, inaugurées en 1889. Sylvie Coudray Beyrand, Présidente de l'association des commerçants des Halles de Limoges. Tous les métiers rattachés à la bouche sont représentés au sein des Halles, grâce à 34 commerçants. En déambulation dans les halles, Alexandre Pain va à la rencontre des commerçants :  Corentin Lagache, boucher Xavier Lafond, poissonnerie Ribet Beyrand   "Philippe en cuisine" : Philippe Mesuron relève le défi lancé par Alexandre et nous propose un tartare de duo de saumon. "À votre rencontre !" de son côté, Delphine Roux est en Charente à Angoulême. Intervenants : Marc Werlé, directeur du magazine Sortir / Pierre-Jean Fichet, président du Conseil d’administration L’autre Librairie  / Arnaud Mainemer, biscuitier - Biscuiterie Lolmède.  

Du même programme

Vanessa Finot reçoit :
Eric Boutaud, Guide conférencier de Office de Tourisme de Limoges qui retrace pour nous l’histoire des Halles, inaugurées en 1889.

Sylvie Coudray Beyrand, Présidente de l'association des commerçants des Halles de Limoges. Tous les métiers rattachés à la bouche sont représentés au sein des Halles, grâce à 34 commerçants.

En déambulation dans les halles, Alexandre Pain va à la rencontre des commerçants : 

Corentin Lagache, boucher

Xavier Lafond, poissonnerie Ribet Beyrand

 

"Philippe en cuisine" : Philippe Mesuron relève le défi lancé par Alexandre et nous propose un tartare de duo de saumon.

"À votre rencontre !" de son côté, Delphine Roux est en Charente à Angoulême.

Intervenants : Marc Werlé, directeur du magazine Sortir / Pierre-Jean Fichet, président du Conseil d’administration L’autre Librairie / Arnaud Mainemer, biscuitier - Biscuiterie Lolmède.