diffusé le 12/01/2025 à 10h34 Disponible jusqu'au 12/01/2026
La châtaigne, emblème du Limousin, est un fruit passionnant et sa transformation gourmande : potage, pâte à tartiner, en bocaux ou surgelée... Emmanuel Braud et toute l’équipe de NoA sur Terre part à la rencontre d’une castanéicultrice, installée en Corrèze. L'occasion également d’évoquer la filière de la noisette qui se développe dans la Creuse, ou encore la noix du Périgord, dont les récoltes sont menacées par le changement climatique.
diffusé le 12/01/2025 à 10h34 Disponible jusqu'au 12/01/2026
La châtaigne, emblème du Limousin, est un fruit passionnant et sa transformation gourmande : potage, pâte à tartiner, en bocaux ou surgelée... Emmanuel Braud et toute l’équipe de NoA sur Terre part à la rencontre d’une castanéicultrice, installée en Corrèze. L'occasion également d’évoquer la filière de la noisette qui se développe dans la Creuse, ou encore la noix du Périgord, dont les récoltes sont menacées par le changement climatique.
