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Canard laqué au gin aux Eyzies

Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine

  • francetv
  • Documentaires
  • 28 min
  • Français
  • indisponible
  • tous publics
Cuisiner un canard laqué avec du gin de fabrication locale et des légumes anciens : voila le défi relevé par la cheffe Justine Piluso en Dordogne dans le somptueux cadre du restaurant le Centenaire.

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Cuisiner un canard laqué avec du gin de fabrication locale et des légumes anciens : voila le défi relevé par la cheffe Justine Piluso en Dordogne dans le somptueux cadre du restaurant le Centenaire.

Réalisé par : Grégory Guyot

Présenté par : Justine Piluso