À 37 ans, après avoir rêvé de voyager à la voile, Colin a choisi de reprendre le métier de ses parents, apiculteurs en Corse depuis les années 1970, et de faire partie de ces « 2 % de gens qui travaillent dans le secteur primaire. Il n’y a rien de transformé dans le miel, c’est un produit très noble ». Le miel, c’est le goût de la Corse. Différent selon chaque saison, chaque transhumance, chaque région.
À 37 ans, après avoir rêvé de voyager à la voile, Colin a choisi de reprendre le métier de ses parents, apiculteurs en Corse depuis les années 1970, et de faire partie de ces « 2 % de gens qui travaillent dans le secteur primaire. Il n’y a rien de transformé dans le miel, c’est un produit très noble ». Le miel, c’est le goût de la Corse. Différent selon chaque saison, chaque transhumance, chaque région.
