Le goût des rencontres normandes

Boudin de bar et légumes au miel à Dieppe

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Documentaires voyage

26 min 24 s

Français

Tous publics

Disponible jusqu'au 12/10/2025

David Gallienne explore le patrimoine maritime de Dieppe et s'initie à la pêche avec Guillaume, détenteur du record mondial du plus gros lieu jaune pêché en mer, avant de déguster un plat préparé avec ses prises.En savoir plus

Diffusé le 12/10/2024 à 11h14 - Disponible jusqu'au 12/10/2025

Avant de larguer les amarres, David explore le riche patrimoine de Dieppe avec Cécile. Cette guide-conférencière lui fait découvrir les quatre ports de la ville et l’histoire de Jehan Ango, explorateur à qui l’on doit de grandes découvertes maritimes, souvent méconnues.


Avec ces récits, David se sent aventurier ! Il fait appel à Guillaume pour s’initier à la pêche. À 43 ans, ce moniteur guide détient le record mondial du plus gros lieu jaune pêché en mer.


De retour au port avec non pas une mais deux belles prises, Guillaume propose une recette de boudin de bar accompagné de navets, petits pois, et une sauce aux épinards cueillis chez Philippe, un maraîcher local.


Maison de production :
France Télévisions / france.tv studio