Une selle d’agneau aux légumes d’hiver. Une assiette aussi belle que bonne ! Ingrédients : - 500 g de selle d’agneau désossée- légumes de saison à volonté Préparation : 1/ Mettre la selle d’agneau à griller côté peau pendant 45 minutes.2/ Couper la viande et la laisser reposer quelques minutes. 3/ Éplucher les légumes. 4/ Blanchir les choux dans l’eau quelques minutes puis y ajouter les épinards.5/ Faire revenir les autres légumes dans une casserole avec de l’huile d’olive.6/ Dresser l’assiette. C’est prêt, bon appétit !
Une selle d’agneau aux légumes d’hiver. Une assiette aussi belle que bonne !
Ingrédients :
- 500 g de selle d’agneau désossée - légumes de saison à volonté
Préparation :
1/ Mettre la selle d’agneau à griller côté peau pendant 45 minutes. 2/ Couper la viande et la laisser reposer quelques minutes. 3/ Éplucher les légumes. 4/ Blanchir les choux dans l’eau quelques minutes puis y ajouter les épinards. 5/ Faire revenir les autres légumes dans une casserole avec de l’huile d’olive. 6/ Dresser l’assiette.
