L’ormeau est un coquillage rare, typique de Bretagne. Ce produit s’épanouit dans les eaux fraîches, comme celle de l’île de Groix, où nous avons rencontré l’un des deux seuls producteurs français. Tester ce mets fin c’est l’adopter !
L’ormeau est un coquillage rare, typique de Bretagne. Ce produit s’épanouit dans les eaux fraîches, comme celle de l’île de Groix, où nous avons rencontré l’un des deux seuls producteurs français. Tester ce mets fin c’est l’adopter !
