Les produits tripiers sont consommés essentiellement en hiver. La gamme est large : tripes évidemment mais aussi langue, joue, rognon ou ris de veau. Et derrière eux se cachent une profession méconnue, les tripiers. Et en prime, les meilleures recettes !
Les produits tripiers sont consommés essentiellement en hiver. La gamme est large : tripes évidemment mais aussi langue, joue, rognon ou ris de veau. Et derrière eux se cachent une profession méconnue, les tripiers. Et en prime, les meilleures recettes !
