Dans le Tarn, le couteau albigeois fait son grand retour ! Alors qu’il n’était plus produit depuis plus d’un siècle, deux passionnés ont décidé de redonner vie à ce couteau traditionnel. Le manche en bois n’est taillé que dans des arbres qui s’épanouissent sous le climat local comme le genévrier. Découvrez l’histoire de cette résurrection.
Dans le Tarn, le couteau albigeois fait son grand retour ! Alors qu’il n’était plus produit depuis plus d’un siècle, deux passionnés ont décidé de redonner vie à ce couteau traditionnel. Le manche en bois n’est taillé que dans des arbres qui s’épanouissent sous le climat local comme le genévrier. Découvrez l’histoire de cette résurrection.
