Ingrédients : - 3 poireaux- 50 g de beurre- 10 cl de vin blanc - 25 g de fromage de brebis- 1 œuf- 100 g de crème fraîche- 1 pâte sablée Préparation : 1/ Ciseler les poireaux.2/ Faire fondre le beurre dans une casserole et faire suer les poireaux.3/ Assaisonner, recouvrir et laisser mijoter 20 minutes à feu doux. 4/ Mixer le fromage de brebis, un œuf, la crème, du sel et du poivre.5/ Étaler la pâte. 6/ Mélanger la crème avec la fondue de poireaux.7/ Placer la pâte dans un moule.8/ Ajouter la préparation et refermer avec une couche de pâte. 9/ Enfourner 20 minutes à 200°C. Il ne reste plus qu’à dresser et déguster !
- 3 poireaux - 50 g de beurre - 10 cl de vin blanc - 25 g de fromage de brebis - 1 œuf - 100 g de crème fraîche - 1 pâte sablée
Préparation :
1/ Ciseler les poireaux. 2/ Faire fondre le beurre dans une casserole et faire suer les poireaux. 3/ Assaisonner, recouvrir et laisser mijoter 20 minutes à feu doux. 4/ Mixer le fromage de brebis, un œuf, la crème, du sel et du poivre. 5/ Étaler la pâte. 6/ Mélanger la crème avec la fondue de poireaux. 7/ Placer la pâte dans un moule. 8/ Ajouter la préparation et refermer avec une couche de pâte. 9/ Enfourner 20 minutes à 200°C.
