Ingrédients : - 4 magrets de canards confits- 4 œufs durs- 4 pommes de terre- 500 g d’oseille- 12 croûtons de pains Préparation : 1/ Couper l’oseille et faire revenir à la poêle avec un peu de graisse de canard.2/ Éplucher et couper les pommes de terre et les faire rissoler dans de la graisse de canard. 3/ Faire revenir des croûtons dans un peu de graisse et cuire les œufs durs.4/ Faire revenir les confits de canard à feu doux. Dresser et régalez-vous !
- 4 magrets de canards confits - 4 œufs durs - 4 pommes de terre - 500 g d’oseille - 12 croûtons de pains
Préparation :
1/ Couper l’oseille et faire revenir à la poêle avec un peu de graisse de canard. 2/ Éplucher et couper les pommes de terre et les faire rissoler dans de la graisse de canard. 3/ Faire revenir des croûtons dans un peu de graisse et cuire les œufs durs. 4/ Faire revenir les confits de canard à feu doux.
