Météo à la carte
Gastronomie : la traditionnelle pintade au pommeau normand

Documentaires voyage

6 min 47 s

ExtraitTous publics

Disponible jusqu'au 20/01/2026

Ingrédients : PintadeOignonsFarinePommeauBouillon de pouleChampignons de ParisPréparation : 1 / Découper la pintade en morceaux.2 / Déposer une noisette de beurre au fond d’une cocotte afin de dorer la viande de chaque côté.3 / Une fois dorée, réserver la pintade et faire revenir des oignons avec de la farine. Ajouter le pommeau à la préparation puis faire flamber la sauce.4 / Verser du bouillon de poule dans la cocotte avant de l’enfourner 30 minutes à 200 degrés.5 / Emincer des champignons de Paris puis les faire revenir dans du beurre avant de les ajouter à la préparation une fois celle-ci sortie du four.Cheffe : Marie-Thérèse PelletierEn savoir plus

Du même programme

Météo à la carte - Émission du lundi 20 janvier 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du lundi 20 janvier 202556 min 21 sÉmission du lundi 20 janvier 2025DocumentairesDiffusé le 20/01/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du mardi 21 janvier 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du mardi 21 janvier 202554 min 46 sÉmission du mardi 21 janvier 2025DocumentairesDiffusé le 21/01/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du mercredi 22 janvier 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du mercredi 22 janvier 202556 min 3 sÉmission du mercredi 22 janvier 2025DocumentairesDiffusé le 22/01/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du jeudi 23 janvier 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du jeudi 23 janvier 202556 min 59 sÉmission du jeudi 23 janvier 2025DocumentairesDiffusé le 23/01/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du vendredi 24 janvier 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du vendredi 24 janvier 202556 min 16 sÉmission du vendredi 24 janvier 2025DocumentairesDiffusé le 24/01/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du lundi 27 janvier 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du lundi 27 janvier 202550 min 21 sÉmission du lundi 27 janvier 2025DocumentairesDiffusé le 27/01/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du mardi 28 janvier 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du mardi 28 janvier 202554 min 43 sÉmission du mardi 28 janvier 2025DocumentairesDiffusé le 28/01/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du mercredi 29 janvier 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du mercredi 29 janvier 202554 min 31 sÉmission du mercredi 29 janvier 2025DocumentairesDiffusé le 29/01/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du jeudi 30 janvier 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du jeudi 30 janvier 202556 min 5 sÉmission du jeudi 30 janvier 2025DocumentairesDiffusé le 30/01/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du vendredi 31 janvier 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du vendredi 31 janvier 202556 min 41 sÉmission du vendredi 31 janvier 2025DocumentairesDiffusé le 31/01/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du lundi 3 février 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du lundi 3 février 202556 min 45 sÉmission du lundi 3 février 2025DocumentairesDiffusé le 03/02/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du mardi 4 février 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du mardi 4 février 202556 min 51 sÉmission du mardi 4 février 2025DocumentairesDiffusé le 04/02/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du mercredi 5 février 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du mercredi 5 février 202556 min 49 sÉmission du mercredi 5 février 2025DocumentairesDiffusé le 05/02/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder

Disponible jusqu'au 20/01/2026

Ingrédients : PintadeOignonsFarinePommeauBouillon de pouleChampignons de Paris
Préparation : 1 / Découper la pintade en morceaux.2 / Déposer une noisette de beurre au fond d’une cocotte afin de dorer la viande de chaque côté.3 / Une fois dorée, réserver la pintade et faire revenir des oignons avec de la farine. Ajouter le pommeau à la préparation puis faire flamber la sauce.4 / Verser du bouillon de poule dans la cocotte avant de l’enfourner 30 minutes à 200 degrés.5 / Emincer des champignons de Paris puis les faire revenir dans du beurre avant de les ajouter à la préparation une fois celle-ci sortie du four.
Cheffe : Marie-Thérèse Pelletier

Présenté par :

Marine Vignes, Laurent Romejko

Météo à la carteGastronomie : la traditionnelle pintade au pommeau normand

Du même programme

Du même programme

Météo à la carte
Gastronomie : la traditionnelle pintade au pommeau normand