Il se vend 10 millions de caisses en bois pour le vin chaque année en France, dont 9 millions dans le Bordelais. Mais cet écrin est aujourd’hui menacé. Concurrencé par le carton moins coûteux et impacté par la hausse du prix du bois, il perd du terrain. Face à ce déclin, une dizaine de caisseries françaises se sont unies pour défendre leur savoir-faire. Météo à la carte est partie à la rencontre de l'une d'entre elles.
Il se vend 10 millions de caisses en bois pour le vin chaque année en France, dont 9 millions dans le Bordelais. Mais cet écrin est aujourd’hui menacé. Concurrencé par le carton moins coûteux et impacté par la hausse du prix du bois, il perd du terrain. Face à ce déclin, une dizaine de caisseries françaises se sont unies pour défendre leur savoir-faire. Météo à la carte est partie à la rencontre de l'une d'entre elles.
