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Gastronomie : savoureuse quiche à la truite fumée
Météo à la carte- Documentaires
- 5 min 29 s
- extrait
- tous publics
publié le 08/01/2025 à 13h27
Ingrédients :Pâte feuilletée ou briséeOeufsCrème fraîcheLaitFromage ail et fines herbesTruite fuméeCitronPréparation : 1 / Préchauffer le four à 240 degrés2 / Disposer la pâte au fond d’un plat à tarte.3 / Fouetter les œufs puis y incorporer 50cl de crème fraîche, un petit récipient de lait ainsi que du fromage ail et fines herbes. Bien fouetter le mélange pour le rendre homogène.4 / Déposer les tranches de truite fumée sur la pâte puis verser le mélange sur la préparation.5 / Découper des tranches de citron et les déposer par-dessus la préparation.6/ Enfourner 45 minutes à 220 degrés.Chefs : Irène et Camille Leroux
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publié le 08/01/2025 à 13h27
Ingrédients :
Pâte feuilletée ou brisée
Oeufs
Crème fraîche
Lait
Fromage ail et fines herbes
Truite fumée
Citron
Préparation :
1 / Préchauffer le four à 240 degrés
2 / Disposer la pâte au fond d’un plat à tarte.
3 / Fouetter les œufs puis y incorporer 50cl de crème fraîche, un petit récipient de lait ainsi que du fromage ail et fines herbes. Bien fouetter le mélange pour le rendre homogène.
4 / Déposer les tranches de truite fumée sur la pâte puis verser le mélange sur la préparation.
5 / Découper des tranches de citron et les déposer par-dessus la préparation.
6/ Enfourner 45 minutes à 220 degrés.
Chefs : Irène et Camille Leroux
Présenté par : Marine Vignes, Laurent Romejko