Ingrédients : AgneauLardons Pommes de terreCarottesOignonsPersilSaugeRomarinThymAilSelPoivrePréparation : 1 / Couper les morceaux d’agneau 2 / Éplucher et couper les carottes, oignons, pommes de terre 3 / Ajouter le bouquet garni (thym, persil, sauge, romarin)4 / Faire revenir les lardons puis les réserver. Puis, faire la même chose avec les morceaux d’agneau5 / Ajouter une garniture aromatique avec les oignons, l’ail et l’huile d’olive6 / Déposer l’agneau puis les légumes dans la garniture aromatique7 / Couvrir d’eau le plat puis saler et poivrer7 / Cuire pendant 2h à feu doux Cheffe : Gaëlle Broilllard
