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Gastronomie : velouté de potimarron et crumble de châtaignes
Météo à la carte- Documentaires
- 5 min 12 s
- extrait
- tous publics
publié le 05/11/2024 à 11h48
Ingrédients : PotimarronChâtaignesOignonsHuile d’oliveBeurreLaitCrèmeParmesanChapelureFarinePréparation :Découper le potimarron et 2 oignons avant de les faire revenir dans l’huile d’olive et le beurreAjouter 50 cl de lait et de crèmeÉmietter les châtaignes et mélanger les avec le parmesan, la chapelure et la farineAjouter le beurre à température ambiante avant de le mélanger et d’enfourner le crumble à 180 degrés pendant 10 minutesCheffe : Magali Rochette
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publié le 05/11/2024 à 11h48
Ingrédients : Potimarron Châtaignes Oignons Huile d’olive Beurre Lait Crème Parmesan Chapelure Farine Préparation : Découper le potimarron et 2 oignons avant de les faire revenir dans l’huile d’olive et le beurre Ajouter 50 cl de lait et de crème Émietter les châtaignes et mélanger les avec le parmesan, la chapelure et la farine Ajouter le beurre à température ambiante avant de le mélanger et d’enfourner le crumble à 180 degrés pendant 10 minutes Cheffe : Magali Rochette
Présenté par : Marine Vignes, Laurent Romejko