Ingrédients : - Oeufs - Cèpes - Huile - Cébette - Ail - Beurre - Sel de Camargue - Poivre - Croûtons à l’ail Préparation : 1 / Casser vos oeufs dans un bol 2 / Nettoyer et couper vos cèpes en morceaux puis faites les revenir dans l’huile à la poêle 3 / Ajouter la cébette, l’ail et le beurre 4 / Préparer et mélanger la salade en ajoutant dans un plat le sel de Camargue, le poivre, l’huile d’olive, cébettes et croûtons à l’ail 5 / Déposer champignons dans la poêle et ajouter les oeufs 6 / Retourner l'omelette dans l’assiette et ajouter la salade Chef : Sébastien Granier
- Oeufs - Cèpes - Huile - Cébette - Ail - Beurre - Sel de Camargue - Poivre - Croûtons à l’ail
Préparation :
1 / Casser vos oeufs dans un bol 2 / Nettoyer et couper vos cèpes en morceaux puis faites les revenir dans l’huile à la poêle 3 / Ajouter la cébette, l’ail et le beurre 4 / Préparer et mélanger la salade en ajoutant dans un plat le sel de Camargue, le poivre, l’huile d’olive, cébettes et croûtons à l’ail 5 / Déposer champignons dans la poêle et ajouter les oeufs 6 / Retourner l'omelette dans l’assiette et ajouter la salade
