Météo à la carte part direction le Cantal avec la visite des deux derniers burons encore en activité. Ces anciennes cabanes de montagne où les bergers fabriquaient leurs fromages sont aujourd’hui les témoins d’un passé qu’un frère et une sœur tentent de faire revivre. Entre truffade et fromage traditionnel, Quentin Sabatier a retrouvé le goût de l’authenticité.
Météo à la carte part direction le Cantal avec la visite des deux derniers burons encore en activité. Ces anciennes cabanes de montagne où les bergers fabriquaient leurs fromages sont aujourd’hui les témoins d’un passé qu’un frère et une sœur tentent de faire revivre. Entre truffade et fromage traditionnel, Quentin Sabatier a retrouvé le goût de l’authenticité.
