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Terroir : l'automne, la saison des fromages de caractère
Météo à la carte- Documentaires
- 5 min 40 s
- extrait
- tous publics
publié le 25/09/2024 à 13h55
Météo à la carte s'est rendue à Rodez en Occitanie pour y découvrir les fromages de saison. Chaque année, il se vend près de 860.000 tonnes de fromage en France, soit près de 26 kilos par habitant. Mais ce que l’on oublie souvent, c’est que les fromages ont une saisonnalité. En effet, en automne, on vous conseille le Saint-Nectaire, le Rocamadour ou encore le Laguiole.
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Présenté par : Marine Vignes, Laurent Romejko