Dans le Gers Audrey élève des porcs noirs gascons. Cette race, proche du porc ibérique, offre des produits d’une qualité inégalable. Malgré cela, ces cochons ont failli disparaître par manque de rentabilité. C’était sans compter sur des éleveurs amoureux de leur terroir.
Dans le Gers Audrey élève des porcs noirs gascons. Cette race, proche du porc ibérique, offre des produits d’une qualité inégalable. Malgré cela, ces cochons ont failli disparaître par manque de rentabilité. C’était sans compter sur des éleveurs amoureux de leur terroir.
