Gastronomie : la pizza traditionnelle du Nord
Météo à la carte- Météo
- 6 min 33 s
- extrait
- tous publics
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Changement total de climat et de région! Météo à la carte part sur les routes du Nord en compagnie de Luc qui a remplacé le traditionnel camion pizza par un vélo! Sa spécialité : la maroillita! La version ch’ti de la traditionnelle margarita!
Ingrédients:
Farine
Sel
Levure
Eau
Maroille
Sauce tomate
Oignons rouges
Basilique
Recette:
Pour la pâte à pizza, pétrir la farine, le sel, la levure et l’eau et laisser pousser 24 à 48h
Diviser en pâtons
Couper les oignons très finement
Couper le maroille en tranches fines
Etaler la pâte à pizza
Etaler une louche de sauce tomate
Ajouter les oignons
Ajouter les tranches de Maroille
Enfourner dans un four chauffer au maximum
Ajouter des feuilles de basilic
Plus qu’à déguster!
Chef: Luc Beduchaud
Présenté par : Marine Vignes, Laurent Romejko