Météo à la carte
Gastronomie : la pizza traditionnelle du Nord

Météo

6 min 33 s

ExtraitTous publics

Disponible jusqu'au 08/05/2025

Changement total de climat et de région! Météo à la carte part sur les routes du Nord en compagnie de Luc qui a remplacé le traditionnel camion pizza par un vélo! Sa spécialité : la maroillita! La version ch’ti de la traditionnelle margarita! Ingrédients: Farine Sel Levure Eau Maroille Sauce tomate Oignons rouges Basilique Recette: Pour la pâte à pizza, pétrir la farine, le sel, la levure et l’eau et laisser pousser 24 à 48h Diviser en pâtons Couper les oignons très finement Couper le maroille en tranches fines Etaler la pâte à pizza Etaler une louche de sauce tomate Ajouter les oignons Ajouter les tranches de Maroille Enfourner dans un four chauffer au maximum Ajouter des feuilles de basilic Plus qu’à déguster! Chef: Luc Beduchaud En savoir plus

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Disponible jusqu'au 08/05/2025

Ingrédients:

Farine
Sel
Levure
Eau
Maroille
Sauce tomate
Oignons rouges
Basilique

Recette:

Pour la pâte à pizza, pétrir la farine, le sel, la levure et l’eau et laisser pousser 24 à 48h
Diviser en pâtons
Couper les oignons très finement
Couper le maroille en tranches fines
Etaler la pâte à pizza
Etaler une louche de sauce tomate
Ajouter les oignons
Ajouter les tranches de Maroille
Enfourner dans un four chauffer au maximum
Ajouter des feuilles de basilic

Plus qu’à déguster!

Chef: Luc Beduchaud

Présenté par :

Marine Vignes, Laurent Romejko

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