Ingrédients : Poireaux Lardons Farine Beurre Lait Cantal Oeufs Crème Recette : Faire revenir les lardons dans une poêle Nettoyer, et couper les poireaux en rondelles puis les ajouter aux lardons avant de couvrir le tout Pour la préparation de la pâte, verser dans un plat 200 grammes de farine, 100 grammes de beurre, mélanger le tout avec les mains puis verser un demi verre de lait Etaler la pâte puis déposer du cantal dans le fond Pour l’élaboration de l’appareil, mélanger des oeufs avec de la crème fraîche Déposer les poireaux et les lardons sur le fromage puis recouvrir avec l’appareil Enfourner la quiche une trentaine de minutes à 180 degrés Régalez-vous ! Cheffe : Françoise Bernardet
Ingrédients : Poireaux Lardons Farine Beurre Lait Cantal Oeufs Crème Recette : Faire revenir les lardons dans une poêle Nettoyer, et couper les poireaux en rondelles puis les ajouter aux lardons avant de couvrir le tout Pour la préparation de la pâte, verser dans un plat 200 grammes de farine, 100 grammes de beurre, mélanger le tout avec les mains puis verser un demi verre de lait Etaler la pâte puis déposer du cantal dans le fond Pour l’élaboration de l’appareil, mélanger des oeufs avec de la crème fraîche Déposer les poireaux et les lardons sur le fromage puis recouvrir avec l’appareil Enfourner la quiche une trentaine de minutes à 180 degrés Régalez-vous ! Cheffe : Françoise Bernardet
