C’est en Normandie que Météo à la carte se rend aujourd'hui, dans la Manche précisément où nous attend un camembert rôti avec de l’andouille de Vire et des topinambours ! Une recette à la portée de tout le monde, aussi bien côté porte-monnaie, que côté savoir-faire… Ingrédients : - Camembert - Topinambour - Andouille de Vire ou chorizo - Beurre Recette : Eplucher et découper les topinambours en morceaux Dans une poêle, faire sauter les morceaux dans du beurre Terminer la cuisson des topinambours dans un four à 175° Couper des lamelles d’andouille et les faire sauter dans du beurre (2 minutes uniquement) Dans un ramequin disposer le camembert puis le mettre au four à 175° pendant 10 minutes Pour déguster ce plat réconfortant, préparer des mouillettes de pain Il ne vous reste plus qu’à dresser et à apprécier ! Chef : Jacques Roulland
C’est en Normandie que Météo à la carte se rend aujourd'hui, dans la Manche précisément où nous attend un camembert rôti avec de l’andouille de Vire et des topinambours ! Une recette à la portée de tout le monde, aussi bien côté porte-monnaie, que côté savoir-faire…
Ingrédients :
- Camembert
- Topinambour
- Andouille de Vire ou chorizo
- Beurre
Recette :
Eplucher et découper les topinambours en morceaux
Dans une poêle, faire sauter les morceaux dans du beurre
Terminer la cuisson des topinambours dans un four à 175°
Couper des lamelles d’andouille et les faire sauter dans du beurre (2 minutes uniquement)
Dans un ramequin disposer le camembert puis le mettre au four à 175° pendant 10 minutes
Pour déguster ce plat réconfortant, préparer des mouillettes de pain
Il ne vous reste plus qu’à dresser et à apprécier !
