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Météo à la carteGastronomie : poulet pané et meilleures frites du monde !

Météo

5 min 51 s

IndisponibleTous publics

Ingrédients : Frites Farine Filet de poulet Oeuf Panure Recette : Commencer par “nettoyer” le blanc de poulet en enlevant les éventuels graisses et nerfs de la viande Couper le filet de poulet en trois beaux morceaux Passer les morceaux dans la farine puis dans l’oeuf et enfin dans la panure Couper le pommes de terres en forme de frites à l’aide d’une machine ou au couteau Plonger les frites dans un premier bain d’huile de tournesol pendant 10 minutes à 180 degrés puis dans de la graisse de boeuf Faire frire le poulet 3 minutes à 180 degrés dans de l’huile de tournesol Régalez-vous avec ce plat mondialement gourmand ! Chef : Aurèle MestreEn savoir plus

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Présenté par :

Marine Vignes, Laurent Romejko