Ingrédients pour le pesto : - 6 aillets - 40 g de noix - 20 cl d’huile d’olive - 30 g de parmesan - sel Préparation : - Éplucher et couper les aillets. - Incorporer les aillets dans un mixeur avec les noix et de l’huile d’olive. - Ajouter du parmesan. - Saisir les pavés de veau dans un mélange d’huile d’olive et de beurre.
Ingrédients pour le pesto : - 6 aillets - 40 g de noix - 20 cl d’huile d’olive - 30 g de parmesan - sel Préparation : - Éplucher et couper les aillets. - Incorporer les aillets dans un mixeur avec les noix et de l’huile d’olive. - Ajouter du parmesan. - Saisir les pavés de veau dans un mélange d’huile d’olive et de beurre.
