Ingrédients : Pâtes fraîches Saumon Crème fraîche Beurre Citron Sel Poivre Recette : 1. Faire bouillir l’eau 2. Plonger les pâtes fraîches dans l’eau bouillante pendant 2 minutes 2. Cuire le saumon dans du beurre (3 minutes de chaque côté) 4 Retirer la peau du saumon 5. Laisser caraméliser le poisson dans du beurre 6. Égoutter les pâtes et ajouter du beurre, du sel et du poivre 7. Finaliser le plat avec du citron et de la crème fraîche Vous n’avez plus qu’à déguster. Chef : Sébastien Renouard
