Gastronomie : rascasse rôtie et pomme de terre

Météo à la carte

Ce temps nous donne envie de plats légers et Nadine, notre cheffe du jour, l’a bien compris ! Elle nous sert donc une rascasse au four arrosée d’un filet d’huile d’olive avec quelques petites pommes de terre… Camille Caylou n’en a fait qu’une bouchée. Facile et rapide! Parfait pour le week-end qui arrive...  Ingrédients :  - Pommes de terre  - Tomates  - Rascasse  - Oignon - Beurre - Huile d’olive - Fenouil  Recette :  1. Eplucher les pommes de terre et couper finement à l’aide d’une mandoline  2. Badigeonner d’huile d’olive  3. Couper l’oignon et la tomate en tranche et ajouter quelques morceaux de beurre 4. Enfourner le tout à 180 degrés  5. Dans un plat, déposer quelques rondelles de tomate et un peu de beurre 6. Farcir le poisson de fenouil et ajouter une rondelle de citron et de tomate 7. Mettre dans le four pendant 15 minutes à 180 degrés  8. Il ne vous reste plus qu’à déguster ! Cheffe : Nadine Micheli