Focus à présent sur l’un des meilleurs oignons du monde qui doit sa douceur et sa sucrosité au climat de la Bourgogne. L’oignon d’Auxonne est une exception bourguignonne qui a bien failli disparaitre… Mais il a été sauvé grâce à une poignée de passionnés. Une aubaine pour les gourmands qui le déclinent en oignonade ou en soupe… La preuve tout de suite avec Sarah Lantuejoul.
Focus à présent sur l’un des meilleurs oignons du monde qui doit sa douceur et sa sucrosité au climat de la Bourgogne. L’oignon d’Auxonne est une exception bourguignonne qui a bien failli disparaitre… Mais il a été sauvé grâce à une poignée de passionnés. Une aubaine pour les gourmands qui le déclinent en oignonade ou en soupe… La preuve tout de suite avec Sarah Lantuejoul.
