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Météo à la carteGastronomie : navarin d'agneau aux légumes nouveaux

France TV

Météo

5 min 35 s

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Morgane nous invite dans son bouchon lyonnais en plein cœur de Paris… Elle nous y prépare un navarin d’agneau et de bons légumes de printemps, les derniers de la saison ! Ingrédients : Épaule d’agneau Navet Carottes Petits pois Oignons Tomates Pommes de terre Ail Recette : Éplucher les carottes, écosser les petits pois. Ajouter les oignons et un navet. Ajouter les tomates. Mettre la viande à colorer dans la cocotte dans un fond d’huile d’olive. Ajouter l’ail et le mouiller avec le bouillon. Ajouter les légumes un à un (tomates, oignons, pommes de terre, navet carottes et petits pois) Cheffe : Morgane AlzératEn savoir plus

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Morgane nous invite dans son bouchon lyonnais en plein cœur de Paris… Elle nous y prépare un navarin d’agneau et de bons légumes de printemps, les derniers de la saison ! 

Ingrédients

 

  • Épaule d’agneau 
  • Navet 
  • Carottes 
  • Petits pois 
  • Oignons 
  • Tomates 
  • Pommes de terre 
  • Ail 

 

Recette

  1. Éplucher les carottes, écosser les petits pois. 
  2. Ajouter les oignons et un navet. 
  3. Ajouter les tomates. 
  4. Mettre la viande à colorer dans la cocotte dans un fond d’huile d’olive. 
  5. Ajouter l’ail et le mouiller avec le bouillon. 
  6. Ajouter les légumes un à un (tomates, oignons, pommes de terre, navet carottes et petits pois) 

Cheffe : Morgane Alzérat

Présenté par :
Marine Vignes, Laurent Romejko