Ingrédients : Suprêmes de volaille Lardons Pommes de terre Champignons Oignons Lait Crème Noix de muscade Tomate concassée Recette : Faire rissoler les suprême de volaille pendant 5 minutes Détailler oignons et champignons grossièrement et faire revenir le tout dans une poêle avec des lardons, puis déglacer avec du vin blanc Ajouter pendant la cuisson de la tomate concassé, du sel du poivre, puis ajouter les suprêmes de volaille puis couvrir la poêle et laisser mijoter à feu doux Tailler les pommes de terres et les placer dans un plat, puis recouvrir de lait, de crème et de noix de muscade Faire cuire le tout 45 minutes à 200 degrés Il ne vous reste plus qu’à déguster Chef : Alain Huchet
Faire rissoler les suprême de volaille pendant 5 minutes
Détailler oignons et champignons grossièrement et faire revenir le tout dans une poêle avec des lardons, puis déglacer avec du vin blanc
Ajouter pendant la cuisson de la tomate concassé, du sel du poivre, puis ajouter les suprêmes de volaille puis couvrir la poêle et laisser mijoter à feu doux
Tailler les pommes de terres et les placer dans un plat, puis recouvrir de lait, de crème et de noix de muscade
