Ingrédients :\ - Une pâte feuilletée\ - Une c-à-s de moutarde\ - 200 g de cantal\ - 3 tomates\ - 8 asperges vertes\ - une tranche de jambon\ Cuisson pendant 10 minutes à 200°\ \ Préparation :\ - Piquer la pâte feuilletée.\ - Faire cuire la pâte feuilletée au four et la badigeonner de moutarde.\ - Enlever la croûte du cantal et le couper en lamelles.\ - Déposer les lamelles de Cantal sur la pâte feuilletée.\ - Nettoyer les asperges et les faire cuire pendant 10 minutes à la vapeur.\ - Les mettre dans de l’eau très froide avec des glaçons pour arrêter la cuisson.\ - Les faire cuire quelques minutes à la poêle d’un seul côté pour conserver leur saveur.\ - Déposer quelques rondelles de tomates sur le Cantal et saupoudrer d’un peu de thym.\ - Enfourner pendant 10 minutes à 200°.\ - Déposer les asperges en croisillons et des juliennes de jambon.\
Ingrédients :\ - Une pâte feuilletée\ - Une c-à-s de moutarde\ - 200 g de cantal\ - 3 tomates\ - 8 asperges vertes\ - une tranche de jambon\ Cuisson pendant 10 minutes à 200°\ \ Préparation :\ - Piquer la pâte feuilletée.\ - Faire cuire la pâte feuilletée au four et la badigeonner de moutarde.\ - Enlever la croûte du cantal et le couper en lamelles.\ - Déposer les lamelles de Cantal sur la pâte feuilletée.\ - Nettoyer les asperges et les faire cuire pendant 10 minutes à la vapeur.\ - Les mettre dans de l’eau très froide avec des glaçons pour arrêter la cuisson.\ - Les faire cuire quelques minutes à la poêle d’un seul côté pour conserver leur saveur.\ - Déposer quelques rondelles de tomates sur le Cantal et saupoudrer d’un peu de thym.\ - Enfourner pendant 10 minutes à 200°.\ - Déposer les asperges en croisillons et des juliennes de jambon.\
