La vidéo n'est pas disponible

Météo à la carteGastronomie : la truffade, toute la saveur du Cantal

France TV

Météo

5 min 30 s

IndisponibleTous publics
Pommes de terre, tomme de Cantal et saucisses… Ce midi, Météo à la carte vous régale avec une bonne truffade, réalisée dans les règles de l’art par Bruno ! Un plat gourmand et économique, qui mettra tout le monde d’accord autour de la table. Ingrédients : - Pomme de terre - Tomme de Cantal - Ail - Saucisses Recette : 1. Éplucher les pommes de terre et les rincer 2. Découper les pommes de terre en petit morceaux 3. Dans une poêle faire fondre le saindoux puis ajouter les pommes de terre, saler et poivrer. 4. Faire cuire 30 minutes en remuant régulièrement. 5. Couper l’ail en petit morceaux puis le mixer puis couper la tomme de cantal en petit morceaux 6. Ajouter l’ail aux pommes de terre et couvrir pendant la cuisson 7. Faire cuire les saucisses 8. Ajouter le fromages aux pommes de terre puis recouvrire 9. Une fois la cuisson terminée, il ne reste plus qu’à déguster. Chef : Bruno DumontetEn savoir plus

Du même programme

  • Météo à la carte - Émission du mercredi 2 juillet 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du mercredi 2 juillet 202557 min 29 sPlus que 7hFrance TVÉmission du mercredi 2 juillet 2025DocumentairesSous-titréDiffusé le 02/07/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
  • Météo à la carte - Émission du jeudi 3 juillet 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du jeudi 3 juillet 202557 min 10 sPlus que 2jFrance TVÉmission du jeudi 3 juillet 2025DocumentairesSous-titréDiffusé le 03/07/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
  • Météo à la carte - Émission du vendredi 4 juillet 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du vendredi 4 juillet 202556 min 26 sPlus que 3jFrance TVÉmission du vendredi 4 juillet 2025DocumentairesSous-titréDiffusé le 04/07/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
  • Météo à la carte - Émission du mardi 15 juillet 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du mardi 15 juillet 202553 min 55 sFrance TVÉmission du mardi 15 juillet 2025DocumentairesSous-titréDiffusé le 15/07/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko Les meilleurs moments : "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à s...Regarder
  • Météo à la carte - Émission du lundi 21 juillet 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du lundi 21 juillet 202554 min 4 sFrance TVÉmission du lundi 21 juillet 2025DocumentairesSous-titréDiffusé le 21/07/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko Les meilleurs moments : "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à s...Regarder

Pommes de terre, tomme de Cantal et saucisses… Ce midi, Météo à la carte vous régale avec une bonne truffade, réalisée dans les règles de l’art par Bruno ! Un plat gourmand et économique, qui mettra tout le monde d’accord autour de la table.

 

Ingrédients :  
 
- Pomme de terre
- Tomme de Cantal
- Ail
- Saucisses
 
 
Recette : 
 
1. Éplucher les pommes de terre et les rincer
2. Découper les pommes de terre en petit morceaux
3. Dans une poêle faire fondre le saindoux puis ajouter les pommes de terre, saler et poivrer.
4. Faire cuire 30 minutes en remuant régulièrement.
5. Couper l’ail en petit morceaux puis le mixer puis couper la tomme de cantal en petit morceaux
6. Ajouter l’ail aux pommes de terre et couvrir pendant la cuisson
7. Faire cuire les saucisses
8. Ajouter le fromages aux pommes de terre puis recouvrire
9. Une fois la cuisson terminée, il ne reste plus qu’à déguster.
 
Chef : Bruno Dumontet
Présenté par :
Marine Vignes, Laurent Romejko