Comme chaque année au printemps, les légumes primeurs sont de retour sur les étales de nos marchés. Parmi eux, les pommes de terre de l’île de Ré. Quelques 2 000 tonnes y sont produites par an pour le plus grand bonheur des gastronomes. En salade ou en croûte de sel, découvrez les meilleures recettes.
Comme chaque année au printemps, les légumes primeurs sont de retour sur les étales de nos marchés. Parmi eux, les pommes de terre de l’île de Ré. Quelques 2 000 tonnes y sont produites par an pour le plus grand bonheur des gastronomes. En salade ou en croûte de sel, découvrez les meilleures recettes.
