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Météo à la carte
Tradition : la tome des Bauges, un fromage de caractère

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documentaires

5 min 28 s

IndisponibleTous publics

La tome des Bauges est l'unique tome de montagne à être frappée d'une appellation d'origine protégée. 950 tonnes de ce fromage ancestral sont produits chaque année. Direction La Motte-en-Bauge en Savoie, où Laurent Pavie perpétue la tradition familiale avec son troupeau de 50 vaches.En savoir plus

La tome des Bauges est l'unique tome de montagne à être frappée d'une appellation d'origine protégée. 950 tonnes de ce fromage ancestral sont produits chaque année. Direction La Motte-en-Bauge en Savoie, où Laurent Pavie perpétue la tradition familiale avec son troupeau de 50 vaches.

Présenté par :

Marine Vignes, Laurent Romejko

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