La vidéo n'est pas disponible

Météo à la carteGastronomie : courge farcie pour Halloween !

France TV

Documentaires

6 min 17 s

IndisponibleTous publics
À quelques jours d’Halloween, Mary-Margaret, nous révèle tous les secrets d’une décoration réussie pour l’occasion, mais aussi ceux d’une recette qui arrive tout droit des États-Unis : Une courge farcie aux spaghettis et aux moules. Ingrédients : - Moules - Spaghettis - Vin blanc - Huile - Ail - Oignons - Concentré de tomates - Vin blanc - Piment - Tomates Recette : 1. Faire bouillir le vin blanc 2. Ajouter les moules et couvrir 3. Récupérer le jus Pour la sauce : 4. Dans de l’huile, faire revenir, l’ail, l’ognon, le vin blanc, le concentré de tomate 5. Ajouter une pincée de piment 6. Ajouter de la pulpe de tomate 7. Ajouter le jus de cuisson des moules 8. Couvrir et laisser mijoter le tout à 30 minutes 9. Faire cuire les spaghettis 10. Percer les courges11. Placer les courges 2 minutes au micro-ondes 12. Vider les courges 13. Recouvrir les courges d’huile d’olive, de sel et de poivre 14. Enfourner les courges pendant 25 minutes 15. Incorporer les moules à la sauce tomate et aux pâtes16. Placer le mélange des pâtes dans les courgesC’est prêt ! Cheffe : Marie-MargaretteEn savoir plus

Du même programme

  • Météo à la carte - Émission du mardi 15 juillet 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du mardi 15 juillet 202553 min 55 sFrance TVÉmission du mardi 15 juillet 2025DocumentairesSous-titréDiffusé le 15/07/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko Les meilleurs moments : "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à s...Regarder
  • Météo à la carte - Émission du lundi 21 juillet 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du lundi 21 juillet 202554 min 4 sFrance TVÉmission du lundi 21 juillet 2025DocumentairesSous-titréDiffusé le 21/07/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko Les meilleurs moments : "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à s...Regarder

À quelques jours d’Halloween, Mary-Margaret, nous révèle tous les secrets d’une décoration réussie pour l’occasion, mais aussi ceux d’une recette qui arrive tout droit des États-Unis : Une courge farcie aux spaghettis et aux moules.

 

Ingrédients : 

- Moules 
- Spaghettis 
- Vin blanc 
- Huile 
- Ail 
- Oignons 
- Concentré de tomates 
- Vin blanc 
- Piment 
- Tomates 


Recette : 


1. Faire bouillir le vin blanc 
2. Ajouter les moules et couvrir 
3. Récupérer le jus 


Pour la sauce : 


4. Dans de l’huile, faire revenir, l’ail, l’ognon, le vin blanc, le concentré de tomate 
5. Ajouter une pincée de piment 
6. Ajouter de la pulpe de tomate 
7. Ajouter le jus de cuisson des moules 
8. Couvrir et laisser mijoter le tout à 30 minutes 
9. Faire cuire les spaghettis  
10. Percer les courges
11. Placer les courges 2 minutes au micro-ondes 
12. Vider les courges 
13. Recouvrir les courges d’huile d’olive, de sel et de poivre 
14. Enfourner les courges pendant 25 minutes 
15. Incorporer les moules à la sauce tomate et aux pâtes
16. Placer le mélange des pâtes dans les courges


C’est prêt ! 


Cheffe : Marie-Margarette 

Présenté par :
Marine Vignes, Laurent Guillaume